চিনি উৎপাদনের লক্ষ্যমাত্রা ৮ হাজার ৮৩০ টন

বাংলাপ্রেস ডেস্ক: দেশের রাষ্ট্রায়ত্ত চিনিকলগুলোতে নতুন আখ মাড়াই মৌসুম শুরু হয়েছে। এরই ধারাবাহিকতায় শুক্রবার (১৩ নভেম্বর) নাটোর ও রাজশাহী চিনিকলে একযোগে আখ মাড়াই কার্যক্রম শুরু হয়েছে। এর আগে গত ৩০ অক্টোবর নাটোরের নর্থ বেঙ্গল চিনিকলে চলতি মৌসুমের মাড়াই শুরু হয়। সব মিলিয়ে এখন পর্যন্ত তিনটি চিনিকলে উৎপাদন কার্যক্রম শুরু হয়েছে।

রাজশাহী চিনিকলে চলতি ২০২৬-২৭ অর্থবছরে ৭০ হাজার টন আখ মাড়াই করে ৩ হাজার ৭০০ টন চিনি উৎপাদনের লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করা হয়েছে। অন্যদিকে নাটোর চিনিকলে ৯০ হাজার টন আখ মাড়াই করে ৫ হাজার ১৩০ টন চিনি উৎপাদনের পরিকল্পনা রয়েছে। দুই চিনিকলে মোট ১ লাখ ৬০ হাজার টন আখ মাড়াই করে ৮ হাজার ৮৩০ টন চিনি উৎপাদনের লক্ষ্য নির্ধারণ করা হয়েছে।

রাজশাহী চিনিকলে ৬২তম মাড়াই মৌসুম

রাজশাহী চিনিকলে শুক্রবার বিকেলে ৬২তম আখ মাড়াই মৌসুমের উদ্বোধন করেন রাজশাহী-৩ আসনের সংসদ সদস্য শফিকুল ইসলাম মিলন।

চিনিকল কর্তৃপক্ষ জানায়, ২০২৫-২৬ রোপণ মৌসুমে মিলের অধীনে ৫ হাজার ৬১৯ জন নিবন্ধিত চাষি ৫ হাজার ৫৪৪ একর জমিতে আখ আবাদ করেছেন। এসব জমিতে উৎপাদিত আখ দিয়েই চলতি মৌসুমের মাড়াই কার্যক্রম শুরু হয়েছে।

অনুষ্ঠানে সভাপতিত্ব করেন রাজশাহী সুগার মিলস লিমিটেডের ব্যবস্থাপনা পরিচালক মাছুমা আক্তার জাহান। বিশেষ অতিথি ছিলেন বাংলাদেশ চিনি ও খাদ্য শিল্প করপোরেশনের সচিব মো. মুজিবুর রহমান, যুগ্মসচিব মো. সাইফুর রহমান খান, অতিরিক্ত জেলা প্রশাসক (রাজস্ব) বেলায়েত হোসেন এবং পবা উপজেলা বিএনপির আহ্বায়ক আলী হোসেন।

নাটোর চিনিকলে ৯০ হাজার টন আখ মাড়াইয়ের লক্ষ্য

নাটোর চিনিকলেও শুক্রবার বিকেল থেকে চলতি মৌসুমের মাড়াই কার্যক্রম শুরু হয়েছে। এ মৌসুমে ৯০ হাজার টন আখ মাড়াই করে ৫ হাজার ১৩০ টন চিনি উৎপাদনের লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করেছে মিল কর্তৃপক্ষ। চিনি আহরণের লক্ষ্যমাত্রা ৫ দশমিক ৭০ শতাংশ। মিলটি ৬৫ দিন চালানোর পরিকল্পনা রয়েছে।

এর আগে ২০২৫-২৬ মৌসুমে নাটোর চিনিকলে ৯৫ হাজার ১৩৩ টন আখ মাড়াই করে ৫ হাজার ২৮৬ টন চিনি উৎপাদিত হয়েছিল।

পর্যায়ক্রমে চালু হবে আরও ছয় চিনিকল

শিল্প মন্ত্রণালয়ের ২ নভেম্বরের প্রজ্ঞাপন অনুযায়ী, রাষ্ট্রায়ত্ত অন্য চিনিকলগুলোও নির্ধারিত সময়সূচি অনুযায়ী পর্যায়ক্রমে মাড়াই শুরু করবে। আগামী ২৭ নভেম্বর জামালপুরের দেওয়ানগঞ্জে জিল বাংলা চিনিকলে এবং ৪ ডিসেম্বর ঠাকুরগাঁও চিনিকলে মাড়াই শুরু হওয়ার কথা রয়েছে।

এ ছাড়া ১৮ ডিসেম্বর থেকে জয়পুরহাট চিনিকল, চুয়াডাঙ্গার দর্শনায় কেরু অ্যান্ড কোম্পানি, ঝিনাইদহের মোবারকগঞ্জ চিনিকল এবং ফরিদপুরের মধুখালী চিনিকলে মাড়াই শুরুর পরিকল্পনা রয়েছে।

অন্যদিকে, গত ৩০ অক্টোবর থেকেই নর্থ বেঙ্গল চিনিকলে মাড়াই কার্যক্রম চলছে। মিলটিতে মৌসুমের শুরুতে প্রায় ৪০০ টন চিনি উৎপাদিত হয়েছে বলে বাংলাদেশ চিনি ও খাদ্য শিল্প করপোরেশন জানিয়েছে।

চিনি উৎপাদন বাড়ানোর উদ্যোগ

রাষ্ট্রায়ত্ত চিনিকলগুলোতে উৎপাদন কার্যক্রম সচল রাখার পাশাপাশি চিনি আহরণের হার বাড়ানোর ওপর গুরুত্ব দিচ্ছে বাংলাদেশ চিনি ও খাদ্য শিল্প করপোরেশন। সংস্থাটির চেয়ারম্যান মো. শামছুজ্জামান সুরুজ জানিয়েছেন, চিনিকলগুলোর আখ মাড়াই ও চিনি উৎপাদনের তথ্য প্রতিদিন পর্যবেক্ষণ করা হচ্ছে।

মৌসুমের শুরুতে চিনি আহরণের হার প্রায় ৫ শতাংশ থাকলেও পর্যায়ক্রমে তা ৬ শতাংশ বা তার বেশি করার আশা করছে করপোরেশন। এ জন্য উন্নত জাতের আখ চাষ, ভালো মানের আখ সরবরাহ নিশ্চিত করা এবং কারিগরি সমস্যাগুলো সমাধানে উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে।

সব মিলিয়ে চলতি মৌসুমে রাষ্ট্রায়ত্ত চিনিকলগুলোর উৎপাদন কার্যক্রমে নতুন গতি আনার লক্ষ্য রয়েছে। তবে নির্ধারিত লক্ষ্যমাত্রা অর্জনে পর্যাপ্ত আখ সরবরাহ, মিলের যন্ত্রপাতির কার্যক্ষমতা এবং চিনি আহরণের হার বাড়ানো গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠবে।

বিপি/টিআই