ছোট মাছ খেলে মিলবে যেসব উপকার

বাংলাপ্রেস ডেস্ক:  বর্ষাকালে পাতে মাছ না থাকলে ভোজন অনেকটা অসম্পূর্ণ থেকে যায়। নদীমাতৃক এই দেশে বর্ষাকালে খালবিলে ছোটবড় নানারকম মাছ পাওয়া যায়। আর সবাই খেতেও পছন্দ করেন। বড় মাছ অন্যান্য সময় পর্যাপ্ত পাওয়া গেলেও ছোট মাছ খুব একটা পাওয়া যায় না।আর তাই সবাই এই সময়ে ছোট মাছ খেতে চান। ছোট মাছ খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনি এর উপকারিতাও অনেক। ছোট মাছ খেলে চোখের জ্যোতি বাড়ে। মৌরলা, পুঁটি, মায়া মাছ খেতে যেমন ভালো, তেমনই খেয়াল রাখে শরীরেরও।এসব মাছে আর কী কী উপকার, চলুন জেনে নেওয়া যাক— ছোট মাছে রয়েছে ভিটামিন, প্রোটিন, ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড। ফলে ছোট মাছ খেলে শরীরে প্রয়োজনীয় পুষ্টির ঘাটতি তৈরি হতে পারে না। ফলে হার্ট অ্যাটাক ও স্ট্রোকের ঝুঁকিও কমে। প্রতিদিনের খাবার তালিকায় ছোট মাছ রাখলে কী কী উপকার পাওয়া যাবে? কোন মাছ বেশি করে খাবেন? ফলুই মাছ এই মাছে কাঁটার পরিমাণ বেশি।তাই খাওয়ার সময়ে একটু সাবধানে খেতে হয়। তবে ফলুই মাছে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাসের মতো গুরুত্বপূর্ণ উপাদান ভরপুর পরিমাণে থাকে। এ ছাড়া এই মাছে রয়েছে ভিটামিন এ। ফলে চোখ ভালো রাখতে ফলুই খেতেই পারেন। এই মাছ খেলে রক্তাল্পতার সমস্যাও কমে। আমোদি মাছ সমুদ্রের পাড়ে বসে নোনা হাওয়া গায়ে মেখে আমোদি মাছ ভাজা খেতে দারুণ লাগে। তবে বাড়িতেও মাঝেমাঝে আমোদি মাছ খেতে পারেন। তাতে শরীরে প্রোটিন ও ভিটামিন সি-এর পরিমাণ অনেক বেশি। যেকোনো ধরনের সংক্রমণ থেকে দূরে থাকতে আমোদি মাছ খেতে পারেন। মৌরলা প্রোটিন ও আয়রন সমৃদ্ধ এই মাছ অন্তঃসত্ত্বাদের জন্য ভীষণ উপকারী। শারীরিক এই অবস্থায় প্রোটিন ও আয়রনের অভাব বড় বিপদ ডেকে আনতে পারে। তাই মৌরলা মাছ বেশি করে খেলে শরীরে এই উপাদানগুলোর চাহিদা মেটে। পুঁটি নামে ছোট হলেও এই মাছের উপকারিতা ও স্বাস্থ্যগুণে অনেকের চেয়ে এগিয়ে। পুঁটি মাছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, ফসফরাস রয়েছে। হাড় মজবুত করতে পুঁটি মাছের জুড়ি মেলা ভার। হাড় সংক্রান্ত এই যেকোনো রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে পুঁটি মাছ। [বাংলা প্রেস বিশ্বব্যাপী মুক্তচিন্তার একটি সংবাদমাধ্যম। স্বাধীনচেতা ব্যক্তিদের জন্য নিরপেক্ষ খবর, বিশ্লেষণ এবং মন্তব্য সরবরাহ করে। আমাদের লক্ষ্য হলো ইতিবাচক পরিবর্তন আনা, যা আজ আগের চেয়ে আরও বেশি গুরুত্বপূর্ণ।] বিপি>টিডি