প্রতিদিন ডিম খাচ্ছেন ! তাহলে কথাগুলো আপনার জানা দরকার !

বাংলাপ্রেস অনলাইন: প্রতি দিনের ডায়েটে ডিম কি আদৌ হিতকর? এ নিয়ে বিশ্বের নানা দেশের গবেষকরা স্পষ্টত দু’ভাগে ভাগ হয়ে গিয়েছিলেন। এক দল মনে করতেন, ডিমে যেহেতু কোলেস্টেরল বেশি, তাই তা নিয়মিত খেলে হৃদরোগের সম্ভাবনা বাড়তে পারে। তবে সেই ভয় দূর করার খাতিরেও প্রচুর গবেষণা হয়েছে৷ এবং দেখা গিয়েছে ডিম খাওয়ার সঙ্গে হৃদরোগ বা স্ট্রোকের কোনও সম্পর্ক নেই৷

তবে নিশ্চয়তার কথা যদি এটি হয়, তবে সাবধানবাণীও রয়েছে। ডায়াবিটিক হলে নিয়মিত ডিম খাওয়ায় হৃদরোগের আশঙ্কা কিছুটা বাড়লেও বাড়তে পারে বলে শঙ্কা চিকিৎসকদের একাংশের।

আবার চিকিৎসকদেরই আর এক অংশের দাবি, ডায়াবিটিকরা যদি লো–কার্বোহাইড্রেট ডায়েটের সঙ্গে ডিম খান, অন্যান্য উপকারের পাশাপাশি তাতে তাদের হৃদরোগের আশঙ্কা উল্টে কমে৷ অর্থাৎ মোদ্দা কথা হল, বয়স হচ্ছে বলে আগে থেকেই ডিম খাওয়া বন্ধ করে দেওয়াটা খুব একটা বুদ্ধিমানের কাজ হবে না।

বাংলাপ্রেস/আর এল